Васаби и имбирь

Описание

Имбирь – это неотъемлемый элемент любого сета суши или роллов. Но кроме уникального острого вкуса и привлекательного розового цвета, маринованный имбирь имеет и другое предназначение. Давайте разберемся, для чего едят имбирь и как он используется в контексте традиционной японской гастрономии.

Васаби – другой ключевой ингредиент, который обычно подают с суши и роллами. Этот острый зеленый соус известен своим сильным, слегка колющим вкусом, который может заставить слезы навернуться на глаза. Но помимо его впечатляющих вкусовых качеств, васаби также имеет ряд полезных свойств и играет важную роль в японской кухне.